荷包鸡翅的做法
导语 荷包鸡翅,属于粤菜系中一道经典的美食,选择的鸡翅是肉多骨少的鸡膀,今天小编就给大家手把手的教你如何做荷包鸡翅,一起来看看吧
荷包鸡翅
用料主料:鸡翅中11个
辅料:胡萝卜半根、鲜香菇4朵、黄瓜1段、食盐1小勺、生抽1大勺、叉烧酱2大勺、黑胡椒适量、水2大勺
荷包鸡翅的做法
1.鸡翅中清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀
2.磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分钟以上
3.胡萝卜、黄瓜、香菇切细条,塞进鸡翅中间
4.平底锅刷一层薄油,烧热锅,把鸡翅排进锅中
5.中小火把鸡翅煎至两面金黄
6.淋入1大勺生抽,翻拌均匀
7.淋入2大勺热水,盖上锅盖,小火焖煮大约10分钟,转大火把酱汁收至浓稠即可
8.上碟趁热享用咯
》》更多鸡翅的做法点击查看:葱油鸡翅怎么做 红烧鸡翅怎么做 迷迭香烤鸡翅