小长假怎么过 到云南吃独特的“七大宴”

　　NO.2 昆虫宴

　　云南十八怪中，有一怪就是“蚂蚱当下酒菜”。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，在云南美其名曰：“跳菜”。

　　昆虫食法，大多采取油炸，这样做出来的虫子不仅入口酥香，而且没有了昆虫的腥味，当真是下酒的好菜。近些年云南的厨师们不断开拓创新，突发奇想，烹饪虫子的方法越加百变。煲汤、油煎、清炖、爆炒、药膳几乎涵盖了整个云南菜系。

　　其实抛开其虫子的阴影，云南虫宴还是可遇而不可求的。毕竟吃货的目标是和贝爷一起站在生物链最高点。