粤菜霸王花煲猪骨的做法
导语 煲汤、煲仔饭是粤菜中常见的一种家常菜做法，今日小编推荐的是粤菜霸王花煲猪骨，营养丰富，非常适合秋季养生，尤其是家有老人的家庭，一起来看看霸王花煲猪骨的做法
霸王花煲猪骨
用料主料：霸王花100克、猪大骨头500克
辅料：蜜枣2颗、食盐1茶匙、水适量
霸王花煲猪骨的做法
1.准备食材
2.猪骨头剁成小块后，冷水入锅焯去血污
3.霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡
4.猪骨头焯去血沫后，再次冲洗干净
5.放入装了少量清水的砂锅中
6.然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中
7.放入两粒蜜枣，既起来到提味的作用，还有润燥的作用哦，如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮，如果没有蜜枣，放罗汉果也是可以的
8.大火煲开锅内的汤水，然后转小火煲2小时
9.食用前放入适量的盐，当然不放也可以
烹饪技巧
霸王花在清洗的时候，只需要放在水龙头下面稍稍冲一下就好，尽量不要把里面的花粉都冲掉了，那样功效也会减半的哦。
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