凉薯炒肉的做法
导语 中秋节快到了，记得儿时的时候，中秋节常说的一种水果——凉薯，是中秋难忘的记忆，今天小编就来为大家推荐凉薯炒肉的做法
凉薯炒肉
用料主料：凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量
调料：食盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、调和油适量
凉薯炒肉的做法
1.凉薯去皮
2.洗净后，切片
3.青椒切圈
4.猪肉肥瘦的分开。
把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制
5.油热之后，放入肥肉。煸出油
6.倒入凉薯片，翻炒均匀
7.加入青椒圈，放盐调味
8.放入猪肉，翻炒
9.肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀之后出锅
