新加坡十一必吃经典美食 美食博主联合推荐
导语 吃是决定旅途中心情好坏的第一要素，为了让小伙伴们更好地完成#狮城吃货进阶之旅#，小编召集了一群美食骑士，发掘了新加坡必吃十味 等你来“阅兵”!迎面走来的，是由美食界大神 摆渡大厨、潘潘猫、文怡、地主陆带来的【拖拉机方阵】！
1.海南鸡饭摆渡大厨推荐
新加坡的鸡不能活着进口，所以能让鸡肉做到这样软滑，算很不错，更别有一番滋味。和中国的鸡饭的差别是，这里的鸡不用冰水，而是使用常温水浸，鸡皮不会那么脆，仍然保持嫩嫩滴，别有一番滋味。肉质细嫩不油腻，鸡油米饭粒粒喷香，配上辣椒酱、黑酱油和姜汁。“一鸡三味”配一口油饭，此刻完美。
2.福建卤面 摆渡大厨推荐
闽南风味蕴含着丰富的历史文化内涵，小吃注重口味、营养、多样，厨师利用丰厚的特产，融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，放入肉清汤烧沸后，熟面条氽热捞起，装入汤碗中，淋上调好的卤汁，撒上香油、蒜末、白胡椒粉加放一些猪大肠，虽然重口味，但早已经鲜美入胃。
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