金蒜白菜怎么做

导语 白菜是冬季常见的一种家常菜，富含丰富的维生素，是人们普遍喜爱的冬季家常菜，今天小编为你推荐的是一道白菜新做法——金蒜白菜，详情点击查看金蒜白菜的做法

　　金蒜白菜

　　用料主料：白菜500克、猪肉100克

　　调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1茶勺、水淀粉适量、鲍鱼汁1大汤勺

　　金蒜白菜的做法

　　1.白菜切下半个头，一分为二，用加了少许盐和油开水飞过

　　2.大蒜切成小粒(比末略大)

　　3.起油锅，中小火，三成油温时下入蒜粒，炸成金黄色捞出

　　4.锅内留底油，下入姜末、葱末爆香，下入肉末炒熟，加入生抽、鲍鱼汁、盐，下入白菜，大火烧开，关小火焖1分钟 捞出，上面撒上炸好的蒜粒

　　5.将锅内的汁倒入水淀粉勾成薄芡，淋上少许炸蒜的油即可

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