小白菜炖豆腐怎么做

导语 后天是重阳节了，重阳节又称老人节，那么，家有父母的你做什么家常菜给老人吃呢？豆腐是老人最适宜的食材之一，小编为你推荐一道适合老人吃的重阳节家常菜——小白菜炖豆腐，详情点击查看小白菜炖豆腐的做法

　　小白菜炖豆腐

　　用料主料：嫩豆腐150克、小白菜100克、蒜2瓣

　　辅料：盐2/1茶匙、鸡粉2克

　　小白菜炖豆腐的做法

　　1.材料准备好;小白菜洗净切段，蒜切丁

　　2.豆腐切小块，焯水后捞出;锅里热油，爆香蒜蓉

　　3.放入小白菜拌炒;炒至小白菜发软后后放豆腐

　　4.随后兑入清水，煮开;出锅前加入盐和鸡粉即可

　　5.装盘

　　烹饪技巧

　　豆腐是焯过水的，所以不用煮太久，水滚就可以关火了。

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