导语 2016香港米其林餐厅指南已经发布，那么，第八版香港米其林餐厅中三星餐厅有哪些呢？小编为你整理了2016香港米其林三星餐厅（最新），详情点击查看本文
附：2015香港米其林三星餐厅
2015年被评为三星的餐厅，与2014年保持一致，分别是：
BO Innovation
自从BO Innovation 2005年在中环开业以来，一直深受世界各地饕客们的青睐，去年底由米其林二星升为三星，今年继续保持三星荣誉。外号“厨魔”的餐厅老板兼主厨梁经伦，将中菜元素融入分子美食学之中，中菜为体、西菜为用，营造出独一无二的美食体验。餐厅装饰更加innovation，各类金属、镜面作为装饰，配搭黑、金色调，显得非常简约、舒适。Bo Innovation仅提供套餐，且餐单每月一换，视乎这位厨魔有何新发现。
地址：香港岛湾仔船街18号2楼(近修顿球场)
电话：(852)28508371
L'Atelier de Joël Robuchon
L'Atelier de Joël Robuchon的创始人Joël Robuchon是有史以来最年轻的连续3年荣获米其林三星的名厨，凭着精致的法国菜扬名天下，分店遍布全球。L'Atelier于2008年底驾临香港，并在2012年获得米其林三星荣誉。
L'Atelier是工作坊的意思，设计概念是开放式厨房。在餐厅黝暗的灯光效果中，仿似舞台剧演员的厨师们，静静地U形吧台后，作即兴表演，客人则金睛火眼地等待“主角”进场，灯光巧妙地投射在精致的食物上，在这里你能看到美食这道艺术品制作的整个过程。
地址：中环德辅道中12-16号置地广场告罗士打大厦4楼401号(近港铁中环站G出口)
电话：(852) 2166 9000
龙景轩
龙景轩深藏于香港四季酒店四楼，是观赏维港的最佳之地。餐厅在设计上可圈可点，在现代化的装饰中透出很多中国味，比如丝绒椅子、桌上的雅致兰花和木柜上的青花瓷酒壶，细节处令人倾心。米其林宝典上对龙景轩的评价只有简单的8行英文和3行中文，其中一句是：“食材品质上等，特别是海鲜，绝对新鲜。所有菜式都经过精雕细琢，卖相诱人，服务团队非常专业，细心自豪地向食客介绍各款菜式。”其实，在一众西洋菜式领先的米其林三星餐厅阵营里，不必说菜式如何，光是其“唯一中餐厅”的加冕，龙景轩就值得人特意光顾。
地址：香港岛中环金融街8号四季酒店4楼
电话：(852)31968880
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