盘点广东冬季各地暖心美食
导语 寒冷的冬季,暖心美食当然不能少,广东冬季美食有很多特色,小编为你来盘点广东冬季各地暖心美食,详情点击查看本文。
老火靓汤
推荐地:珠三角地区
老火汤又称广府汤,汤如其名,是广府人家上千年来的养生秘方,是一种根据气候变化调节人体阴阳平衡的养生堂,在每个季节都有不同种类的汤对应。如今进入冬季,气候干燥,珠三角地区大大小小的家庭、食肆都会熬制各种活血养气、除寒祛湿、滋润肺胃的老火汤,冬季喝上一碗热腾腾的汤,既保暖又养身。
猪肚包鸡
推荐地:梅州、河源
猪肚包鸡是原来流行于广东的惠州、河源、梅州一带的客家美食,主要用作餐前用汤,用生猪肚把生鸡包好,用水草把两头包好,放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,使得鸡香味浓郁又不会变烂,再加上具有温中下气、和胃的胡椒,整个汤底具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
联游景点:客家围屋、千佛塔、万绿湖、镜花缘,河源一带冬季大批温泉酒店都会大受欢迎,喜欢温泉的朋友不可错过。
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