深圳撒椒江湖菜 探秘撒椒华强北店
导语 何谓江湖菜，绝不是金庸笔下快意恩仇的江湖中菜，而是独具一格自成一体的民间菜，深圳就有一家出名的江湖菜——撒椒江湖菜，小编带你来探秘撒椒华强北店
再Man都要把油和辣椒打包回家
所有食材只用一次
在这吃完饭连油都要带包带回家~上菜后店员会先帮你把辣椒花椒等配料捞起来，然后询问你需不需要打包，店里可以帮你免费加工辣椒，打包加工辣椒都是免费的，但密封罐要收费2-3元左右。
除了辣椒这连油都能打包啊!真的是不会浪费每一分钱~锅底用油都是一次性，所以你们吃完可以打包带回家炒菜吃，味道很香哦，打包一样只收密封罐的费用啦。
连打包的袋子都这么好看!妹子们随便搭造型一点不掉价，而且蛮结实的，不用担心路上走着走着油就不见了。
八尺大汉吃完这顿回家都会做菜了
为辣椒写的食谱还分干湿
辣椒打回家就只会当蘸料?nonono，店家在密封罐外面还专门为辣椒写了5道菜谱，还根据辣椒是哪里捞出来的，分了水煮、香辣、辣子鸡三个不同派系，懒人如我只要记得水煮的辣椒适合拌饭拌面，香辣的辣椒适合炒饭炒菜，就够啦~
学这任意一道菜就能开家店了
从317道菜中挑了13道菜
总厨们2年吃了200多家“江湖菜”老店，定了317道菜，最后筛选能上菜单的只有13道正菜，这每一道菜都能单独拎出来开家店，但这家店可以一次吃到所有经典江湖菜~
水煮凤尾虾▼
水煮鱼吃的多了，水煮凤尾虾还是第一次吃，超大一盆店员端一天肱二头肌都出来了，据说为了更好的保温效果，这盆是特别定做的，净重就11斤了，一个得1千多块钱咧。
一开始觉得被坑了，一大盆辣椒水似的虾肉看不到几个，上桌后店员把辣椒捞走后，就看到满满的都是微红的虾肉咯，没了辣椒的阻碍一夹一个准。
跟着凤尾虾配套上的是两片馒头，虾肉夹起来先放在馒头片上吸油再吃，真的是太懂减肥妹子的心了!!
吸完油的馒头片我是不吃的，当然如果你这么想长膘就不要浪费啦~
吃货小Tips：水煮味型的最佳辅菜搭配是黄豆芽、莴笋片、土豆片、鲜豆皮。
酸菜鱼▼
江湖菜的经典代表，有二三十年的历史咯，很多人光是听到名字就会条件性的流口水，搭配的鱼有三种：草鱼、凌波鱼、鲈鱼。
个人最爱点的是凌波鱼，整条鱼几乎无骨无刺，而且皮厚肉肥美还入味，吃起来特别有肉的实在感。
吃肉前店员会先帮你打碗汤，酸鲜微辣的汤下肚一下子食欲就挑动起来了，这汤汁拌饭吃也是分分钟3碗的节奏。
吃货小Tips：酸菜味型的最佳辅菜搭配是金针菇、宽粉皮。
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