深圳婆婆家酒楼 15年老字号粤式酒楼
导语 深圳粤菜馆有很多,而深圳老字号的粤式酒楼却是很少见,今天小编为你推荐一家15年老字号粤式酒楼——深圳婆婆家酒楼,连明星都爱去的老酒楼,详情点击查看本文。
本期探秘(深圳本地宝美食频道每天推出一期“小编探店”,带你盘点舌尖上的深圳美食,欢迎关注)
【店名】婆婆家酒楼
【地址】福田区振华中路65号(蛇口线燕南站C出口对面)
【推荐菜】脆皮鸡 香葱排骨 黄鳝粥 酱爆毕塔
【人均】100
推荐理由:这是一家在深圳屹立了15年之久的老店
虽然没有排队排三层的壮观场景
但不乏时隔十年仍记挂前往的铁杆粉丝
低调,专注,大隐于市
这注定是一家直击心灵的餐厅……
No.1 招牌菜大名远扬,出品稳定
No.2 正宗粤西风味,多少人记忆中的味道
No.3 很多名人曾光顾,见证岁月印记
这只鸡也是蛮红的
要说这家店的招牌,非鸡莫属
全桶鸡,海马鸡,脆皮鸡
各有特色,吸粉无数
脆皮鸡
这么一只小小的鸡,不知俘虏了多少人的心!
色泽红亮,虾片洁白,
皮脆,肉鲜,骨香。
单独吃,鸡的原汁原味呈现无遗;
沾酱吃,又碰撞出新的火花——
椒盐面咸香酥口,酸梅酱酸甜滋润。
89元一只,根本停不下来!
各种食材花式吃
除了鸡,其他食材也做得有模有样
选料丰富,花样繁多,
我有一百种方法吃吃吃!
香葱排骨
腌好的排骨包上玻璃纸过油炸,
油不入内,汁不外泻,
排骨锁住水份,肉质更香嫩细滑,
撒上小葱花,那叫一个香!
一定要趁热多吃几块
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