如何选购年货?教你几招年货选购小窍门

导语 买年货是春节前必做的一件事，那么选购年货有没有什么技巧呢，如何才能买到优质的年货?小编教你几招年货选购的小窍门，学会了买年货就不会吃亏啦。

　　年关临近，各大超市纷纷推出春节大型促销活动。小编教您如何正确选购年货———

　　一、抢购注意事项

　　慎重选择超市：团购前务必了解清楚超市能提供哪些服务，有何优惠措施，看超市的质量是否有保障。

　　看清促销信息：购物前务必看清促销信息，避免不必要的误会，在购买大件商品时要货比三家。

　　二、节前买菜别抢购

　　节前避免抢购蔬菜，因为有个别种植者为使蔬菜无虫害外观好看，会违法加重农药喷洒剂量，导致农药残留严重超标。选购蔬菜时，应该选择成熟适度、新鲜脆嫩，外形、色泽良好的蔬菜，而且应避免选购表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道的蔬菜。

　　三、干果、干货类的选购技巧

　　外表光亮谨慎食用：核桃、花生、瓜子、开心果等干果，要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，而挑选散装干果，不要选择太亮的，特别是表面好像上了一层蜡似的要谨慎食用。

　　先闻其味再辨其色：对于不同的干货，其挑选技巧也不同，比如香菇一般以体圆、色泽褐黄、光滑、质干、肉厚并有芳香气味者为佳;黑木耳要挑朵大、体轻、表面平滑有光泽，质地干脆易折断、纹理清晰有香味的等。

　　熏腊食品：表面干爽脂肪透明优质的腌腊制品呈暗红色，脂肪透明，肉质干爽，坚韧而有弹性，指压后无明显凹痕;购买时要选择表面干爽的产品，表面潮湿或过于油腻甚至发黏发滑，更易滋生细菌，甚至可能已经变质;对于颜色过于鲜艳的腌腊制品，可能添加了色素，不要购买。

　　选购鲜肉：表面色泽光润富有弹性的新鲜肉表面有一层薄薄的干燥表皮，色泽光润，富有弹性。质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，如肉色变褐或发绿，气味不正。