导语 最近，全球最好的1000家餐厅已经新鲜出炉啦，其中，香港9家知名餐厅上榜，那么，全球1000家最佳餐厅中香港是哪几家呢？一起来看看吧。
第640名：Spoon by Alain Ducasse 香港
餐厅主营现代法国菜，由世界最受推崇的星级大厨 Alain Ducasse 主理。 餐厅优雅带时髦的气氛，将法国风情演绎得淋漓尽致，维港及港岛的醉人景致，亦可边用餐边欣赏。餐厅采用当季食材，加上Alain Ducasse 的创意烹饪技法，非常值得一去。
招牌：烩当季蔬菜、香煎带子
地址：九龙 尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店大堂
电话：+852-2313-2256
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