马祖特色美食

　　马祖特色美食

　　继光饼

　　外型类似西方人吃的贝果，外头洒上芝麻、里头可夹矌肉或海鲜炒蛋，味道很好。

　　鱼面

　　马祖鱼产加工品最常见的是鱼面与鱼丸，使用新先鲜去皮鱼肉及太白粉等原料制成。

　　马祖酥

　　与马祖同名的“马祖酥”，原名“起马酥”，是流行於闽东地区的甜食。1992年蒋经国赴马巡视，品之後大为惊艳，说道：“只有马祖才能吃到的好点心，得改名‘马祖酥’才名副其实。”于是从此有了新名字。马祖酥类似台湾传统点心“地瓜酥”。

　　香Q黄金饺

　　黄金饺俗称地瓜饺，以甘藷、太白粉制成香Q的金黄色外皮，采用特级花生与葱花入馅，有多种不同的品尝方式。如要带回台湾，需事先采购后，寄在店家的冷冻库，等上飞机或上船前，再去领取。台马轮有免费冷冻库可以寄放。

　　清蒸淡菜

　　地道的马祖名产海鲜——淡菜，清蒸淡菜，鲜美好味道又滋补，到马祖，绝对不要错过这道美食喔!