莫干山美食攻略

　　【莫干山美食】

　　笋：莫干山满山的毛竹，四季吃笋。

　　过年：笋刚上市，最贵的时候，一份笋至少六七十，还只有那么半份多。油焖笋，毛笋。

　　六月之前：油焖笋，扁尖，边笋最好时。

　　七月开始：新鲜笋都下市了，上笋干了。细笋干炒肉丝，毛笋干烧肉，都蛮好吃。

　　老曹瓦爿鸡：会宾食府的当家菜，老板用老灶制作三个小时，不放鸡精味精，只做原味的。180一只物有所值，我们戏称江南第一鸡。

　　石蛙：当地人叫石鸡，莫干山的特产，生产在山沟沟里，比青蛙大牛蛙小，有清火明目的效果。价格分季节在120---150之间一份，一份差不多六七两左右。

　　野蛇：莫干山的野蛇其实不贵，相反比市场上养殖的蛇要便宜。现在菜场上蛇价要一百出头一斤，而莫干山的饭店一条一斤多的野蛇也就卖了200左右，大的可能要贵点。

　　野龟：各大土豪老板到莫干山向往的美食。莫干山有两种特色龟：一种当地叫山毒头(谐音)，这种一斤大的一只在四五千左右。还有一种据说现在有价无市，有些职业抓野味的人十几年也就抓到一两只，甚至没有抓到过。