盘点盐田区A级餐馆 2016上半年餐饮量化等级考评

导语 去吃饭时看到店里贴着的考评等级，如果是A级的笑脸，就会感到很放心。下面小编为大家整理了盐田区的A级餐馆，快来看看都有哪些吧。

　　盐田区A级餐馆

单位名称	类别	地址
深圳东部华侨城茵特拉根酒店	其他餐饮	深圳市盐田区三洲田东部华侨城茶园
深圳东部华侨城有限公司（海布伦宫酒店）	其他餐饮	深圳市盐田区大梅沙东部华侨城大峡谷天街剧场（海布伦宫）
京基集团有限公司大梅沙喜来登度假酒店	其他餐饮	深圳市盐田区大梅沙盐梅路南侧
盐田区机关幼儿园食堂	学校食堂	深圳市盐田区沙头角海涛路172号
盐田区海山中英文幼儿园食堂	学校食堂	深圳市盐田区梧桐路中段1016号海山公园北侧
金港盛世中英文幼儿园食堂	学校食堂	深圳市盐田区东海道与盐田路交汇港盛世
盐田区田东小学食堂	学校食堂	深圳市盐田区沙头角田东小学内
深圳外国语学校高中部师生食堂	学校食堂	深圳市盐田区盐田路1号外国语学校内12栋1层
深圳永和大王餐饮有限公司大梅沙分店	连锁餐饮	深圳市盐田区盐葵路（大梅沙段）138号京地酒店101
深圳面点王饮食连锁有限公司盐田广富分店	连锁餐饮	深圳市盐田区沙头角海山路28号和亨城市广场一层1F102
深圳面点王饮食连锁有限公司壹海城分店	连锁餐饮	深圳市盐田区海山街道深盐路南面海山路北面壹海城一区2栋裙楼一层157-161号商铺、二层225、325号商铺
星巴克咖啡（深圳）有限公司壹海城分店	连锁餐饮	深圳市盐田区海山街道办事处深盐路南面海山路北面壹海城二区一楼51号
星巴克咖啡（深圳）有限公司大梅沙奥特莱斯分店	连锁餐饮	深圳市盐田区大梅沙海丽金商住园F101-S
星巴克咖啡（深圳）有限公司东部华侨城大峡谷分店	连锁餐饮	深圳市盐田区东部华侨城景区菲德小镇商业街3栋
麦当劳餐厅（深圳）有限公司海山路分店	连锁餐饮	深圳市盐田区沙头角海山路28号和亨城市广场1层106号、2层202号
麦当劳餐厅（深圳）有限公司沙盐路分店	连锁餐饮	深圳市盐田区沙盐路瀚海东岸裙楼一层122和二层201
麦当劳餐厅（深圳）有限公司中英街分店	连锁餐饮	深圳市盐田区沙头角镇内模头街鹏湾丽苑6栋3A、1-1、1-4、1-3B
麦当劳餐厅（深圳）有限公司大梅沙分店	连锁餐饮	深圳市盐田区大梅沙中心区雅兰酒店2号楼首层

　　A级餐饮单位的评定标准

　　标准覆盖了餐馆食堂的整体场所要求、辅助设施、食品普通处理区要求、专间要求、其他项目设置、食品用水、食品储存、设备和工具、检验室和明厨亮灶10个大项，并在大项的基础上设置80多个具体要求，覆盖了饮食卫生制作的方方面面。

　　例如：

　　专间要求：制作冷食类、生食类食品和裱花类糕点应当分开设立专间。

　　冷食类配餐间：专间内应紫外线消毒灯、流动水池、工具消毒设施;直接接触冷食类食品、生食类食品的用水应经过加装水净化设施处理或使用直接饮用水，设专用冷藏设施。

　　食品用水：食品清洗、加工用水符合国家《生活饮用水卫生标准》生活饮用水标准。自备水源应提供有资质的检测机构出具的水质检测合格报告。

　　糕点间：如果使用食品添加剂，应有专用的“食品添加剂存放柜或盒”等专用设施。

　　食品储存：有良好通风、防潮、防鼠等设施，有条件的可设置空调以防高温潮湿贮存;可以自动闭合的密闭非木制门，可不用设置防鼠板。

　　明厨亮灶：将食品制售活动关键部位和重要环节通过透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、建设开放式厨房(扩大传菜窗)、安装视频监控等“明厨亮灶”方式进行展示。

　　如此高的标准才是真正的放心，以后吃饭就认准A级笑脸啦!

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