导语 在北方,有一道很火的食物,它的名字叫做筋头巴脑,一锅能吃到牛蹄筋、牛板筋、牛腩筋、牛肉。小编在深圳发现了一家地道好吃的筋头巴脑,下面就来给大家说道说道。
他们家勺子是这样的
这把漏勺非常实用,舀起一勺肉翻转90度,汤汁就能滤干净。反复玩这个勺子很多次...
但其实我更喜欢舀一勺带汤汁的淋在饭上,能吃2碗饭~
3、筋头巴脑的第二种吃法
特别要提手打鲜虾滑,口感很鲜嫩。是老板娘每天早上到店里亲自手打的,每天限量供应。
吃完筋头巴脑后,店员会来加高汤,然后开始涮菜。
吃完肉涮完菜,最后煮一碗面条,吸收了牛肉汁的面条什么调料都不需要加了。