广东制造职业技术学院是由广东省人力资源和社会保障厅举办，经广东省人民政府批准、教育部备案，以广东省轻工业技师学院为基础设置的公办全日制普通高等职业院校。
学校位于广州市增城区石滩镇鹤泽路5号，占地320亩，校舍建筑面积20.42万平方米，其中教学、实验、行政用房建筑面积10.34万平方米。学校现有专任教师198人，其中研究生学历学位86人，副高级及以上职称130人，拥有一批“全国技术能手”“广东教学名师”“南粤技术能手”“南粤优秀教师”“广东省五一劳动奖章”和“广东省技术能手”等一批高层次人才领衔的双师型师资队伍。与优必选、比亚迪、奥普特等人工智能、机器人领域企业共建7个产业学院，入选德国博世应用型和高技能人才培养合作试点项目首批培育建设单位。
学校以立德树人为根本，坚持职业教育类型特色，聚焦广东制造业高质量发展需求，服务国家制造强国战略，服务粤港澳大湾区区域经济建设，致力培养适应现代制造业生产、建设、管理、服务一线的高素质高技能人才，打造成为国内一流、国际知名的高等职业院校，为广东省建设制造强省、实现经济社会高质量发展提供有力支撑。
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