没时间也能喝靓汤

　　

　　百灵菇炖鸡汤

　　原料：百灵菇300克，鸡肉500克

　　辅料：黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干

　　调料：葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量

　　做法：

　　1、将百灵菇洗净、切片，鸡肉洗净、切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净;

　　2、将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，

　　3、放入百灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳;锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可。

　　小知识：鸡肉性温，含有丰富的蛋白质。冬季经常吃鸡滋补，不仅能更好地御寒，还可以提高自身免疫力。

　　百灵菇富含多种氨基酸，营养丰富，不仅味道鲜美，还可以去脂。