最有效的七款排毒去火菜

　　2.苦乐肉丸

　　原料：苦瓜、苦杏仁、猪肉馅、胡萝卜、鸡蛋。

　　辅料：盐、香油、料酒、五香粉。

　　做法：

　　1、将苦瓜用擦子擦成细丝，杏仁用擀面棍擀碎，胡萝卜擦成丝。

　　2、猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。

　　3、肉馅用手捏成小丸子，蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎，装在盘中，盖上保鲜膜用中火五分钟。

　　4、丸子取出后锅内放少许油够玻璃芡浇在丸子上。