12道江南清爽小菜

　　毛菜炒百叶

　　原料:鸡毛菜、百叶、盐、糖、鸡精

　　做法：

　　1、鸡毛菜择去黄叶，用清水浸泡半小时，再用清水反复冲洗干净;

　　2、百叶切成细丝;

　　3、热锅入油，油温后下鸡毛菜和百叶大火快速爆炒;

　　4、调入盐、少许糖和鸡精，炒匀即可。