荔枝菜的做法大全 荔枝菜谱

　　2.芒果荔枝西米捞

　　

　　1、材料芒果肉，荔枝(去核)，西米

　　

　　2、煮西米。煮的时候水开才能放入西米，否则西米就散掉了;西米会煮发，水要多放，边煮边搅。

　　

　　3、煮西米是个考验信心和耐力的活儿，煮了几十分钟都没煮透，严重怀疑水放少了!

　　

　　4、煮成几乎透明的时候，捞起放凉开水里冷却。

　　

　　5、把芒果放搅拌机里，不加水，搅成香甜的芒果糊。

　　

　　6、芒果糊是很稠的，我用椰汁来把它调成稀的芒果露，我想用牛奶也应该可以，加水就千万不要，会影响芒果的味道!

　　

　　7、在调好的芒果露里加上西米和甘甜的荔枝就OK了!放冰箱里冰一会味道会更好，如果想让它再甜点，在里面加点蜂蜜就可以了!