荔枝菜的做法大全 荔枝菜谱

　　20.冰糖荔枝的制作材料：

　　主料：荔枝500克

　　辅料：鸡蛋70克

　　调料：冰糖150克,白砂糖50克,桂花酱10克

　　冰糖荔枝的特色：

　　汤清味甜，荔枝香鲜。

　　教您冰糖荔枝怎么做，如何做冰糖荔枝才好吃

　　1.鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里;鸡蛋取蛋白放在碗里打散。

　　2.锅置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化，放入桂花酱，淋上蛋白液，撇去浮沫，出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。