玉米的做法大全

　　

　　椒盐玉米

　　食材原料：

　　嫩玉米2条(重约600克),青椒一个,红椒一个;

　　配料:生姜、葱、椒盐、鸡精、淀粉各适量;

　　制做过程：

　　1.将玉米掰成粒,洗净沥干;青红椒洗净去蒂去籽后切成小块,生姜切成末,葱切花;

　　2.玉米粒中加入适量淀粉(我放了图中的小勺三勺子),拌匀;

　　3.热锅内放入适量的油,烧至七成热后倒入沾有淀粉的玉米粒,炸至玉米粒外表酥脆时捞出(此时可闻到浓浓的玉米香味),沥干油分待用;

　　4.锅内留少许油,下入青红椒与姜末,翻炒一分钟后下入炸好的玉米粒炒匀;

　　5.放入葱花、鸡精、椒盐，炒匀即可。