教会你做12道冬季暖暖汤

　　2.瑶柱瓜皮杂蔬汤

　　

　　原料：西瓜皮200g、黑木耳2朵、玉米1/2根、瑶柱10g、盐少许。

　　做法：

　　1、西瓜皮切大块，去老皮;

　　2、剩余的青色瓜皮切1cm左右的小丁;

　　3、木耳用温水泡发，撕成小朵;

　　4、瑶柱用温水泡发，撕成细丝状;

　　5、玉米切小段;

　　6、将珧柱放入汤锅，加1L水;

　　7、大火烧开，放入玉米和木耳;

　　8、煮一分钟左右，倒入瓜皮丁;

　　9、转小火煮20分钟左右，关火后加少许盐调味。