春季养生菜谱之小油菜篇

　　3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。(水中放盐和油焯烫油菜)

　　

　　4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。

　　

　　

　　还可以做成麻辣肉片哦，将腌制好的肉片下锅划散后取出，放入豆瓣酱、辣椒、烹入味汁，再加入肉片，淋红油即可。因为清风不太能吃辣所以没有放辣椒。