10款年夜饭菜谱必备的鸡腿大餐

　　年夜饭菜谱：印度咖喱鸡腿的做法

　　

　　

　　材料:鸡腿、土豆泥、印度咖喱、印度香料、盐、糖、洋葱、食用油、黄酒、生粉

　　做法:

　　1、鸡腿洗净，洋葱去皮切成末。

　　2、鸡腿放温油中滑熟，倒去油，放入洋葱炒香，烹入黄酒，加入清水、盐、糖，加盖烧8分钟。

　　3、见鸡腿烧酥时加入印度咖喱及香料、土豆泥，再烧一会儿，见汤汁稠厚，下少量水生粉勾芡，淋入清油即可装盘。