炸墨鱼圈(原料:墨鱼,鸡蛋黄,地瓜粉,胡椒盐)

〖主料〗：墨鱼1只

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〖调料/腌料〗：鸡蛋黄1个、地瓜粉2大匙、胡椒盐或番茄酱适量

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制作过程：

1.墨鱼洗净，切成0.5厘米宽的圆圈形，并擦干水分，加入鸡蛋黄及地瓜粉拌匀。

2.将拌匀的墨鱼放入油锅内炸至金黄酥香即可。

3.可蘸胡椒盐或番茄酱食用。