客家小炒(原料:五花肉,水发鱿鱼,葱,大蒜,辣椒)
配 料: 材料：五花肉150克、水发鱿鱼半只、葱4根、大蒜3瓣、辣椒2个
调味料：料酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水5大匙
操 作:
1、 五花肉去皮、切薄片；鱿鱼撕净外膜、切条；葱切小段；大蒜、辣椒切片。
2、 用3大匙油大火爆炒五花肉和鱿鱼，水分消失后，加入大蒜、辣椒和葱同炒，并加入所有调味料，炒入味即盛出。
配 料: 材料：五花肉150克、水发鱿鱼半只、葱4根、大蒜3瓣、辣椒2个
调味料：料酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水5大匙
操 作:
1、 五花肉去皮、切薄片；鱿鱼撕净外膜、切条；葱切小段；大蒜、辣椒切片。
2、 用3大匙油大火爆炒五花肉和鱿鱼，水分消失后，加入大蒜、辣椒和葱同炒，并加入所有调味料，炒入味即盛出。