清炒芥蓝(原料:芥蓝,蟹肉棒,大蒜,食用油,料酒)
配 料: 芥蓝250 克,蟹肉棒50 克,大蒜3 瓣,食用油20 克,料酒1/2大匙,精盐1/2小匙
操 作:
1.摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝;蒜切片;
2.锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥蓝用大火快炒;
3.把蟹肉丝加进去,放入料酒、盐调味即成。
贴士:可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒,口感也很好。
配 料: 芥蓝250 克,蟹肉棒50 克,大蒜3 瓣,食用油20 克,料酒1/2大匙,精盐1/2小匙
操 作:
1.摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝;蒜切片;
2.锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥蓝用大火快炒;
3.把蟹肉丝加进去,放入料酒、盐调味即成。
贴士:可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒,口感也很好。