冰糖莲藕(原料:莲藕,糯米,冰糖,牙签,清水)

原料:莲藕2节,糯米1碗

调料:冰糖适量

做法:

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1、糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。

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2、将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。

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3、将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。

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4、锅内加少许水，将冰糖煮化，然后淋在切好的藕片上，即可。