亚洲最佳美食之选-日本|日本

　　日本

　　

　　推荐：鸡肉串、黄瓜蘸酱、苦瓜、rafuti、海葡萄(umi budo)、水云天麸罗(mozuku)

　　在日本，漫长的夜晚，人流如织，酒馆也是不计其数。倘若你不曾来过日本的话，你也就不能体验到在一家酒馆之中与上班族们擦踵摩肩的情景。

　　Robb Satterwhite，东京人，Bento.com的餐厅评论家，《日本饭店实况》(What’s What in Japanese Restaurants)的作者，也向我们推荐了一些美味。

　　他说：“如果哪个餐厅供有每日特色菜的话，那倒是个不错的好去处。” 他告诉我们他比较喜欢尝试双色生鱼片。“如果你一行有四个人的话，其中两个人可以选每日特色菜，这样你就可以选择点其它的菜。”居酒屋菜品种类丰富。如果你来到一家提供烧鸡肉串酒馆的话，那你一定不要错过。烧鸡肉串是由碎鸡肉和香料在烤叉上烘烤而成。

　　Satterwhite说：“寻找一家提供木炭烧烤的酒馆是一件很值得做的事。”至于蔬菜嘛，他推荐的是黄瓜蘸酱——切成薄片的新鲜黄瓜，涂上厚厚的日本豆面酱。

　　对于一个有丰富餐厅美食经验的人来说，东京美食的选择更是数不胜数。