港澳美食通 经典葡式菜谱

导语 港、澳两地长期在西方文化的熏陶和影响下，孕育出融合了东、西方不同风味的菜品佳肴和特色小吃，为各位吃货提供了一个“品尝世界”的场所!这是我等吃货之幸啊!上天的恩荣啊!恩荣!

　　“呐，做人呢，最重要的是开心。”

　　“感情的事呢，是不能强求的。”

　　“那，不要说我没提醒你。”

　　“我煮了糖水，大家来喝吧。”

　　“很补的，我特意给你熬的。”

　　是不是有种似曾相识的感觉呢，呵呵，TVB，TVB，TVB… ….

　　看到这里大家也猜到了这次的目的地了吧，香港，这个亚洲动感之都、亚洲美食之都!如果说台湾一份清新的“小青菜”;那么香港就是一份浓郁的“干炒叉烧意”，中西合璧，热闹非凡。

　　尽然说到了这里，那香港的美食之旅就从这个“干炒叉烧意”开始吧。

　　“干炒叉烧意”，是用酱油，炒意大利面，拌以肥美的广东叉烧，中西材料俱备。把中西文化融合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”食物。

　　干炒叉烧意粉

　　法兰西多士，香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入。

　　把方包切片，去皮，在中间搽上花生酱，做成花生酱三文治，用鸡蛋混和花奶制成蛋浆，将花生酱三文治两面均匀的沾上蛋浆，再放到油锅去轻炸至金黄色。把炸好的西多士略去油，然后在上面放一块牛油。

　　法兰西多士

　　菠萝包和鸳鸯奶茶，常见于香港的茶餐厅。小驴er十分推崇香港导演——杜**，在他的香港本地影片中，主角的早餐几乎都是街边茶餐厅的“奶茶+菠萝包”，或者“奶茶+…”，小驴er在此，谨以这两样美食向“杜叔叔”表示致敬~,~

　　菠萝包，源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。

　　菠萝包

　　鸳鸯奶茶，起源自香港的大排档。混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。