香港众星追捧 湾仔炭香烤和牛

　　

　　椒盐霜降松阪猪 $79

　　松阪猪肉非常爽口，边位特别香脆，咸香带焦味。

　　这店开业两年半，墙上贴满了一众明星客人照片，店主Jason表示很多客人都是圈中友人推介前来，近日常来有许志安、谢婷婷及安志杰等，他们最爱吃盐、牛舌、特级牛胸脊和椒盐霜降松阪猪等。小记试过的盐?牛舌，特别选用牛舌中间的嫩肉部分，切成薄片，加上海盐和?碎烤熟，薄脆香口，佐清酒或啤酒一流。