香港众星追捧 湾仔炭香烤和牛

　　

　　辣味噌鱿鱼 $89

　　充满豆香的辣味噌，更能凸显烧鱿鱼的香甜。

　　炭炉烧烤选用环保炭，比电炉更高温，能迅速锁紧肉汁，将烧肉油香充分发挥。在炭条烧至通红时，把和牛放在网上略烤即成，外带焦脆，入口即溶。菜牌大致分为牛、羊、猪肉和海鲜等多款选择，而牛则再细分为牛舌、牛脊、牛肋、牛柳、肉眼和牛仔骨等。