秘制干锅香辣蛙

　　5.炒锅里倒油(约是炒菜放油的两倍)放入干辣椒、麻椒、姜和蒜，小火炒出香味，再放入风味豆豉酱和蒜蓉辣酱，继续小火炒出红油。

　　6.放入炸好的蛙肉和土豆条，转中火翻炒，翻炒均匀后加入生抽。