导语 喝豆浆有什么好处呢？可不可以空腹喝豆浆？这些问题请看专家的解答。
喝豆浆可以防脂肪肝
研究人员的新研究发现，豆浆中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积。科学家研究发现，牛奶与含大豆蛋白的食物对肝脏影响没有区别，但与牛奶类食物相比，吃含大豆蛋白的食物可使肝脏脂肪堆积量降低20%。另外，甘油三酯(有害心脏健康的脂肪)水平也发生了相同幅度的下降。这一结果表明，喝豆浆有助于防止脂肪肝。
喝豆浆防脂肪肝是因为大豆蛋白有助于修复肝脏中一种涉及脂肪代谢的关键信号通道。这种信号通道一旦发生故障，肝脏就无法代谢多余脂肪，导致脂肪堆积，形成脂肪肝。
喝豆浆还可以预防乳腺癌
豆浆对预防乳腺癌也有很大帮助，多喝豆浆不仅不会得乳腺癌，反而能预防。
小编温馨提示：豆浆虽好，但不宜空腹喝豆浆。
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