青椒牛肉丝怎样做好吃
导语 青椒的做法分享，这食材具有清热去火的功能，而且做法简单，青椒牛肉丝要怎样做才爽脆可口呢？一起来看看~
主料：牛肉300克,青椒200克
辅料：油3大匙
调料：①料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。②葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。 ③水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。
做法：
(1) 牛肉横纹切丝，调①料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。
(2) 热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
(3) 热油1大匙，将调料②拌炒后，加入牛肉、青椒及调料③，大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
更多热门推荐：
