咸蛋黄蛤蜊炖豆腐

导语 咸蛋黄蛤蜊炖豆腐，咸香鲜甜好味道。

　主料

　　内酯豆腐(嫩

　　辅料

　　食用油，盐，高汤，葱花，淀粉

　　咸蛋黄蛤蜊炖豆腐的做法步骤

　　1. 1. 咸蛋黄碾碎备用;

　　3. 锅中放少许油烧热，豆腐稍稍划碎放入;

　　4. 轻轻翻炒几下，放入2/3咸蛋黄，蛤蜊肉;

　　5. 加适量高汤，煮滚后小火炖五分钟;

　　6. 加适量水淀粉勾芡;

　　7. 再次煮滚后加入剩余咸蛋黄;

　　8. 盛出装盘，洒上葱花即可。