酸萝卜老鸭汤

导语 老妈喜欢炖这个汤给宝宝喝，现在离的远一年回去2次，宝宝总是嚷着要喝这个汤，我怎么做宝宝都说没有姥姥做的好喝，想一下宝宝不是真的想喝汤，其实是想念姥姥了！

　　主料

　　鸭腿2只酸萝卜一个

　　辅料

　　仔姜一块泡椒一根

　　大葱一根白萝卜一块

　　酸萝卜老鸭汤的做法步骤

　　

　　1. 鸭腿、酸萝卜、仔姜、泡椒、大葱、白萝卜!

　　

　　2. 鸭肉用清水泡一个小时，中途换两次水，这样可以去除血水!材料全部切小!

　　

　　3. 油锅烧热，爆姜片!

　　

　　4. 鸭肉下锅翻炒至变色，倒入其它材料一起炒两分钟!

　　

　　5. 倒入开水烧开后撇去浮末!

　　

　　6. 将汤倒入汤煲内小火煲40分钟，出锅前放入白萝卜片煮熟后就可以出锅了!

　　

　　7. 酸酸的味道，很开胃!

　　小贴士

　　酸萝卜有盐，所以就不用在放盐了!