豆腐汤

导语 人人争当土豪时，我先做碗土豪汤！

　　主料

　　鸭蛋黄3个北豆腐

　　辅料

　　小葱姜

　　黄油冰糖

　　白醋盐

　　鸡精

　　土豪豆腐汤的做法步骤

　　1. 北豆腐切块，鸭蛋黄压碎，姜切丝，葱切沫以备用。2. 锅内加少许黄油，待化开，炒蛋黄，出香，锅内倒入适量开水，并不停搅拌;待水煮沸，加豆腐、姜丝，冰糖(适量)，煮沸，转中火炖10分钟，加鸡精、醋、盐，再煮一分钟左右，土豪出锅。3. 最后为土豪汤洒把葱沫，增香添色!