白吐司

导语 还有自编程序功能,可以根据实际情况调整每个步骤的时间。 按键非常灵敏,轻触即可调整,但是重要的暂停和开关键却贴心的需要按住0.5秒才会启动,不怕误操作。

  主料

  高筋面粉360克即发干酵母4克

  细砂糖22克盐7克

  水234克黄油15克

  面包机版白吐司的做法步骤

  

  1. 温水加酵母在杯中放置经15分钟酵母与水融合后,倒入面包机

  

  2. 粉类轻轻倒在水上,加入糖、盐。

  (原方中有15克奶粉,如果你有也可以此时加入,我没有,就省略了)

  

  3. 启动程序2,法式面包,系统提示3小时25分钟。

  这个面团的重量是600多不到700克,所以就选700克的档。

  烧色选的中度。

  700克和中度烧色都是默认的,所以真的是一键做面包哦

  

  4. 法式面包的程序流程是:

  搅拌1,发酵1,搅拌2,发酵2,发酵3,烘烤。

  搅拌1大概15分钟,搅拌完加入切好的黄油。盖上盖子去该干嘛干嘛吧。

  如果你想中途整形,可以在发酵2后操作,因为发酵2后机器还会再搅一下。

  

  5. 时间到,出炉。因为做完是晚上,我直接断电,把天窗开开放了一晚,早上取出来

  

  6. 切片看看,配上果酱,味道好极啦~

  

  7. 外观很美,不同的角度颜色不一样,有酒红色或者粉色呈现。

  

  8. 双加热管,面包受热均匀

  

  9. 前天试了一个面团,3个揉面程序(15分钟一个),打出的膜

  

  10. 特别灵敏轻巧的按键

  

  11. 强大的功能们,随机还有4个酸奶小杯,可以做酸奶哦

  小贴士

  方子来自爱和自由的白土司,原配方量剩1.2倍

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