简易早餐 20道简易早餐食谱大全
15，番茄蛋羹
主料：鸡蛋2个 西红柿半个 温水
辅料：葱1根 酱油适量
步骤
1. 鸡蛋打散，加入1.5~2倍的温水，打匀，用筛子过滤一遍，放入碗中。蒸锅的水烧开后，上锅改小火蒸，约15分钟
2. 蒸鸡蛋的时候准备配料。西红柿切丁，葱切花
3. 锅放少许油，烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁，捞起备用
4. 鸡蛋羹蒸好后，放上炒熟的西红柿和少量葱花
5. 撒少许酱油，即完成。
也可以在炒西红柿的时候放酱油
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