电饭煲怎么做菜 电饭煲食谱大全

【导语】：作为做菜菜鸟的你是否总是对着锅碗瓢盆发呆？零厨艺的你是否常常对各种食材手足无措？让本地宝小编来拯救你！这份零厨艺电饭煲食谱拿去！向前吧，去震惊你的男神（女神）！

　　电饭煲版手撕鸡

　　食材

　　主料：鲜鸡1500g

　　辅料：油适量　　盐适量　　沙姜粉适量　　麻油适量　　姜片4片

　　步骤

　　

　　1.鲜鸡一只洗干净沥干水分，姜片3-4片

　　

　　2.电饭煲擦干净，放入姜片

　　

　　3.再放入鲜鸡，什么调料也不用

　　

　　4.按快煮键，约35-40分钟保温

　　

　　5.保温后不要马上拿出来，等半个小时再把鸡拿出

　　

　　6.半个小时后打开盖子，锅里已经有些很香的鸡汁

　　

　　7.拿出鸡，倒入鸡汁

　　

　　8.拿出鸡后趁热涂上盐

　　

　　9.翻过来背面也涂上盐，反正整只鸡涂上盐抹均匀，放凉备用

　　

　　10.放凉的鸡用手撕开

　　

　　11.准备调料：沙姜粉、麻油、鸡汁

　　

　　12.把调料加入手撕鸡里面拌均匀即可

　　小贴士

　　1、加入姜片除了防止粘锅还可以增加香味

　　2、保温后要等半个小时后再拿出鸡

　　3、拿出鸡后趁热涂上盐，让盐用鸡的余温把味道渗入鸡里面(如果你觉得把鸡抹上盐再放入电饭煲焗这样会比较入味的话，也可以，但是这样的话在电饭煲工作的时候鸡肉出的水就比较多，而且肉质也有影响，所以最好还是焗好的鸡趁热涂上盐)

　　4、鸡汁不要倒掉，适量的加入手撕鸡里面更加香