8种经典粽子的做法:八宝粽

  八宝粽

  材料:粽叶 糯米 红豆 绿豆 高粱米 紫米 红枣

  做法 

  1.所有材料洗净后用水泡一下午,在这里要分清主次,粽子好吃主要是糯米的软糯,所以其他米的数量一定不要太多,否则口感会很硬,干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下

  2.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状

  3.先放一颗枣

  4.再填混和好的米

  

  5.把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒

  

  6.包好后用绳捆起来

  

  7.俺用的这个绳,也是包粽子专用的

  

  8.包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时

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