北京必吃美食推荐 北京最地道小吃

　　2海碗居(牡丹园店)

　　海碗居，一家有着多年历史的老北京特色餐馆，失传多年的京味小吃“炸闷子三角”是新推出的一个品种，皮脆馅香软，有浓郁的蔬菜味和豆香味，爽滑清口;这儿的豆汁采用科学工艺发酵，使之酸而不臭，喝到口中微酸味厚，再配上焦圈食之，回味无穷。各种的老北京风味面条，除了主打的炸酱面，这里还有打卤面、醋卤面、麻酱面、独茄子面，以及瓠溻子、果了干、芥末墩、茶汤、蜂糕等等久违的京味小吃，品种丰富，味道正宗，保你眼花缭乱吃个肚儿歪。除了美味，“海碗居”还会带给你一份吃饭的乐趣，老北京穿戴的店小二，从你一进门就笑脸相迎、大声招呼，喜庆热闹的好情绪会一直跟着你。这家的焦溜肥肠量很大，裹了少许的面糊经过炸制，表皮酥脆，有点嚼头儿。配上黄瓜，冬笋，木耳，颜色花花绿绿的还是蛮不错的呢。又硬又软的口感不错哒，再浇上一层芡汁儿，美味极了!

　　地址：海淀区花园路2号(牡丹园翠微大厦北侧，地铁10号线牡丹园站A口出。)

　　电话：4000687016

　　营业时间：工作日11:00-21:30;周末11:00-22:00

　　人均：52元