槐花的最佳吃法：炒 槐花炒蛋

　　炒：槐花炒蛋

　　1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

　　2、热油。

　　3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

　　4、出锅盛盘。

　　槐花炒蛤蜊

　　1、清水中加少许油，放入蛤蜊吐沙。

　　2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，盖锅。

　　3、1—2分钟后，部分蛤蜊张开口，倒入一半槐花，翻炒后盖锅，让槐花吸收蛤蜊的汤汁。

　　4、再过1—2分钟后，蛤蜊全部张开口，倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味后即可出锅。

　　清炒槐花

　　1、炒锅内加少量油烧热。

　　2、倒入槐花快速煸炒。

　　3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

　　槐花菜

　　把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。