家常菜中的补钙高手 教你几款补钙家常菜

　　豆腐鲫鱼汤

　　豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐鲫鱼汤，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

　　食材：鲫鱼、豆腐、生姜、葱、油、盐、料酒

　　做法：

　　1.鲫鱼洗净

　　2.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。(煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色。)

　　3.依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右

　　4.最后加入豆腐煮熟后，出锅前调入盐，撒上葱花即可。(鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精)