九种炒饭的做法 炒出美味拯救剩米饭

　　番茄炒饭

　　用料：

　　西红柿，剩米饭，葱花，盐

　　做法：

　　1、西红柿洗净切碎，葱切碎。

　　2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒。

　　3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。

　　香肠炒饭

　　用料：

　　腊肠1根，小葱适量，香菇，米饭一碗，生姜，生抽，老抽，糖，酒，油

　　做法：

　　1、香菇洗净用温水泡发。

　　2、泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用。

　　3、小葱，生姜切好备用。

　　4、腊肠切块。

　　5、黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用。

　　6、锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出。

　　7、放入腊肠煸炒。

　　8、放入香菇煸炒一分钟。

　　9、放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右。

　　10、放入米饭炒匀。

　　11、撒上葱花即可出锅。

　　蛋炒饭

　　用料：

　　剩米饭，鸡蛋，培根，葱，盐

　　做法：

　　1、鸡蛋打碎，放入盐搅拌均匀。

　　2、培根切成小片，葱切碎。

　　3、热锅烧油，放入葱花炒鸡蛋，再放入米饭翻炒。

　　4、最后放入培根翻炒，加入适量盐翻炒出锅。