鱼肉的6种做法 减肥也能吃的美味

导语 鱼肉含有丰富的蛋白质，而且肉质细嫩，味道鲜美，受到很多人的喜爱，那么鱼肉怎么做好吃呢？下面小编就给大家带来了6种鱼肉的做法，快来看看吧。

　　三文鱼芦笋

　　芦笋清甜爽脆，三文鱼柔软可口，颜色赏心悦目，味道清谈怡人。

　　用料

　　三文鱼 200克

　　芦笋 半盒

　　做法

　　❶ 切三文鱼方丁、芦笋削老皮切段。

　　❷ 三文鱼丁用少许油、淀粉、细盐捏了腌制，这是窍门，三文鱼丁容易散、粘锅，用手捏淀粉盐可以保证三文鱼不容易入热油散乱。

　　❸ 先热锅，温油爆炒芦笋。盛出。直接入腌制的三文鱼丁炒变色。再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅。

　　小贴士

　　腌制、火候、速度，都是关键。要保证三文鱼丁完整有汤汁，芦笋熟嫩饱满，就成功了。